すーちゃんねる♪ブログ

東京観光♪

2018. 3. 13.  すーちゃんねる♪

みなさま、こんにちは〜☆


すーちゃんねる♪』です(((o(*゚▽゚*)o)))

暖かくなったり、寒くなったり、大雨降ったり、強風だったり、花粉が飛んでいたり...

っと、天気も忙しい3月。


そんな中、3月4日(日)に
響氣のパーティーでも事務所を貸してくれたり、商店街活動でとてもお世話になっている
押本吉司市議会議員のバス旅行に参加してきました☆

行き先は...『東京』!!!

東京に観光バスで行くなんて滅多にないですよね( ̄ー ̄)

朝8時頃元住吉を出発
1時間も経たないうちに『新宿御苑』に到着。
新宿御苑は桜が有名!!
たくさの種類の桜が咲き誇るそうです。
今は、その時期には少し早かったのですが、早咲きの桜『河津桜』が咲いていました(^o^)



新宿御苑内の桜が全部満開になったら、圧巻何だろうな〜っと思いながら、その場を後にしました。



しばらく散策していると、梅が見頃をむかえ、綺麗に咲いていました〜!!!





集合写真を撮ってバスへ戻ります。




新宿御苑のお次は『迎賓館』( ´ ▽ ` )



中に入るためには、手荷物検査などを行い、厳重体制



院長『これはバロック式だね〜』ネタで言っておりますby院長

一同『笑笑』

左右対称に造られていると言いたかったようです。笑

院長のガイドはヒートアップ!!!

『あれは何?』と指差した先には噴水



それに対して
院長『あれは、地下水が吹き出してるね〜』あくまでネタで言っていますby院長

大爆笑



そんなこと言っている間に、正面に到着。
※ここから中は予約しないと入れないそうです。

迎賓館の庭だけ見学でした笑


Uターンして再びバスへ


お腹がすいてきたので、次はランチ♪

みんなは深川丼を食べ、私は親子丼(((o(*゚▽゚*)o)))
(副院長、実は貝類が苦手。)


お腹いっぱい食べ、浅草にある『まるごとにっぽん』へ
都道府県の色々な物産がぎゅーっと詰まっていました。
ついさっきお腹いっぱい食べたのに、きりたんぽや肉まん、おにぎりなどを買い込む笑

そして再びバスへ乗り込み、『歌舞伎座』へ



歌舞伎は見ず、展望台やお土産売り場を巡り、全行程終了。

いつもなら、道が混んで元住吉に帰ってくるのは日が暮れてからでしたが、今回はまだまだ明るい時間帯に元住吉に到着☆

押本さんや押本さんの所に来ているインターン生も一緒に天福楼へ。
ここでもたくさん食べて、たくさんお話しをしました。

毎年押本さんの所にはインターン生が来て、色々な経験をするそうです。
今回のバス旅行も、行き先の案内や豆知識を自分たちで調べ発表をしてくれました。

彼らはまだ大学1、2年生ですが、将来この職業に就きたい!っというのがしっかりありました。

やりたいと思うことを成すために、自分がどのように行動して、どう影響が起こるか。
挑戦しない失敗より、挑戦して失敗した方が、何倍も何十倍もためになる。
怖がらないで、まずは挑戦してみる。
なんでも主体性を持って活動していれば、自然と自分の思う道に行くんじゃないか。っと彼らを見て思いました。

天福楼を後にし、BULK GEARへ



伊藤さんがカフェラテに可愛くお絵かきしているのをみて、『やってみたい』っと院長

↓↓↓結果↓↓↓


ごっつい熊、怖い人の顔笑

何事も、挑戦ですね( ´ ▽ ` )



バレンタイン週間♪

2018. 3. 6.  すーちゃんねる♪


みなさま、こんにちは♪

『すーちゃんねる♪』です\(^^)/

今日は、
2月13日(火)〜18日(日)まで
勝手に開催していたバレンタイン週間で作った和菓子をご紹介いたします。


え...!?
いらない?

そんなこと言わないで、聞いてください笑

淡々といきますよっ
(記事を見直してみると長いです。)


まず、13日(火)は『いちごの水ようかん』



いちごは、佐賀県にふるさと納税をした際の返納品『さがほのか』を使用しました。
実は、水ようかんって簡単に作れるんですよ(^O^)

鍋に水と粉寒天を入れて混ぜながら火にかけていきます。
沸騰したら砂糖と市販で売っている練りあんを入れ、混ぜ合わせます。
火を止めて、粗熱が取れたら型に流して冷蔵庫へ

固まったら切って完成(*´∇`*)

ようかんの硬さは水や寒天の量でコントロールできます☆
大体、水300mlに対して小さじ1ちょいぐらい(多分)

30分ぐらいで簡単にできちゃうので、みなさまも作ってみてください☆

私の和菓子リストでもTOP3を争ういちごの水ようかん
おすすめです!!
※ちなみにレパートリーは10個ぐらいしかありません笑


バレンタインデー当日はお休みのため、何も作らず笑

15日(木)は『戌の練りきり』
趣味和菓子歴4年ですが、挑戦してみたかった和菓子、それが練りきり!!!
今回は、白餡作りからスタート。
一晩寝かせて、皮向いて、煮て砂糖加えて練って裏ごしして...



大変でした笑

でも白餡は、冷凍で1ヶ月くらい保存しておけるらしいので沢山作って必要な時に解凍するといいかも☆

白餡ができたら、練りきり生地作り♪
白玉粉少量に水を少し加えてダマにならないように混ぜたら、白餡を少し加え、よく混ぜます。
そのあと、残りの白餡を加え、混ぜ合わせます。
ラップをせずにレンジへ投入〜〜〜チンッ♪
水分を飛ばしていきます〜( ̄ー ̄)
何回か繰り返して、もっちりとまとまるようになったら完成(((o(*゚▽゚*)o)))

ここからが面白い!!!
粘土とか好きだった人は好きだと思います笑

食紅を使って生地を染めていきます♪
今回は戌だったので、黒を使用

市販のこしあんを練り切り生地で包み、取り分けて黒に染めたパーツをくっつけていきます笑

出来上がりはこちら☆





余談ですが
戌にしたのは、私が戌年だからです(*^^*)
年女です\(^^)/


練り切り生地が余ったので、こんなのも作ってみました笑



『おずっちょ練り切り』

組み立て前はこんな感じ



楽しいけど、和菓子屋さんみたくうまくはいかない...
改めて、和菓子職人はすごいと思いました。



まだ続きます笑

16日(金)『かぼちゃのきんつば〜お菓子にもつまみにも〜』

だんだんネタがなくなってきたので、クックパッドで『和菓子』と検索すると、美味しそうなものを見つけました。
そう、かぼちゃのきんつば。
本来は餡子で作りますが、かぼちゃを使うなんて!!!
っと衝撃を受けて作ってみました。



かぼちゃを茹でて、潰し砂糖を加え餡が完成。
クリームチーズをかぼちゃ餡に包んで焼きまーす。

じゃん!!



味は美味しいけど、これは和菓子なのかつまみなのか...笑

見た目を美味しそうに見せるのって難しいなぁと思いました。
かぼちゃの茹で加減、皮の作り方。要特訓ですね。

そもそも、きんつばを食べたことがないのもおかしい話笑

精進しますm(_ _)m


そして、やってまいりました
17日(土)・18日(日)
『安納芋ようかん』『りんごのういろう』『りんごの水ようかん』全部黄色笑

(写真左:芋羊羹 右上:りんごの水ようかん 右下:りんごのういろう)

芋羊羹は、鹿児島の安納芋を使って、砂糖を加えず作りました。

が、水分が多かったのか、寒天が少なかったか、固まりきりませんでした泣
母の感想は『離乳食』笑笑


りんごは院長が盛岡市からふるさと納税の返納品でもらったもの。
シャキシャキしていて甘酸っぱい『サンふじ』

それをすりおろし、ゆずと小麦粉を加えレンジにかけ出来上がった『ういろう』
レンジかけすぎで硬くなった甘酸っぱい餅笑

一方『りんごの水ようかん』は、すりおろしたりんごにさらに水分を加えたため、ようかんというより寒天...笑


結局どれもうまくいかず、
一番味が美味しい芋羊羹を患者さんに出すことに。
少しでも固めようと冷凍庫に入れたのが良かったのか、『芋アイス』として生まれ変わり評判でした笑



今回のバレンタイン週間を通して思ったのが、

失敗しても、めげずに挑戦し続けると、新たなアイディアややり方が見えてくるんじゃないかと思いました。

誰かの言葉を借りるなら、『前しか向かない』ですね笑



っということで、
リベンジでホワイトデー週間もやっちゃいます☆彡

ちなみにまだ何も考えていません笑

これ食べたいなんてご要望ございましたら、言ってください♪

もちろん、食べられる人は、期間中に響氣にご来院いただいた方に限ります(*´ω`*)

頑張って美味しい和菓子を作るので、
みなさん、怖いとか言わずに食べにきてください!笑


期間は
3月12日(月)〜18日(日)

みなさまのご来院お待ちしております☆



月曜会♪

2018. 3. 3.  すーちゃんねる♪

みなさま、こんにちは〜〜〜( ´ ▽ ` )



すーちゃんねる♪』です!!


春の暖かさが感じられる今日この頃ですが、
来週は天気が崩れ、少し寒くなるみたいなので、風邪を引かないようにお気をつけください!


さて、話は2月26日(月)に戻りまして...

第1回オズ通りの交流会を開催しました☆


自分の仕事や商店街のことについて気軽に情報交換できるように!
っとオズ通り商店街の副理事長でもある院長がはじめました。

毎回同じ曜日だと、定休日が被らなかったりとかで参加できない店主の方もいるので、
毎月か2か月に1回ぐらい曜日を変えて開催することに☆

そんな第1回目の交流会は
綱島街道を渡った先の中華屋さん『天福楼』にお邪魔しました☆




今回は月曜会ということで、飲食店の方も来てくれました♪





最初は初めましての方もいて、少しかしこまっていましたが、
自己紹介を終え、しばらくすると、笑い声が飛び交うほど盛り上がりました\(^^)/



繋がっていなかったところが繋がって、いろんな情報を共有したり、面白いこと一緒に考えたり、
っと、そんな過程をみているのがすごく楽しいと感じました。


この感じ、どこかで...っと思ったら

響氣が年3回行うパーティー!!!
こちらも患者さんや響氣の関係者の方が面白そうだと思って参加して、交流をします。
2年前から開催しているので、次で9回目になりますが、
毎回参加してる方もいるので、主催者が間に入らなくても、すごい盛り上がり様笑

って、話がだいぶあっちの方向へ行きましたが、
人と人を繋げること
それは、商店街という括りになっただけで、同じことをしてるんだと思いました。


自分一人ではできないことも、みんながいればできる。
たくさんの繋がりが、たくさんの面白いことへと繋がり、みんなで楽しめるように、
今後も横の繋がりを大事にしていきたいと思った月曜会なのでした♪



火曜会はどんな方と繋がれるのか、今から楽しみです☆彡