すーちゃんねる♪ブログ

バレンタイン2019♪

2019. 2. 23.  すーちゃんねる♪


みなさま、こんにちは!!!

すーちゃんねる♪」です!!!


先週、世の中では2月の大イベント「バレンタインデー」でしたが、みなさまはチョコレート食べましたか(^○^)???

響氣では、バレンタインデー周辺で日替わり和菓子を施術を受けられた患者様にプレゼント致しました!!!

毎年恒例になりつつあるこのイベント...
年々ハードルが上がって行き、プレッシャーを感じるものの、楽しみでもあります笑

今年は、あんこ自家製で和菓子作りにチャレンジ☆





1日目
いちごの「水」羊羹

羊羹にしたかったのですが、水分が多すぎたのと、自家製あんこが甘さ控えめになこともあり、さっぱりとした「水」羊羹の方がネーミング的に正しいのではないかということで、水羊羹笑


2日目
いちご大福

和菓子作りで初めて作ったのがいちご大福!
初めてが成功したので、調子に乗って2回目作ったら、求肥が岩みたいにゴツゴツしてしまった思い出深い一品。
今回は、慣れもあり、手際よく1時間ぐらいでできました(^○^)


3日目
みたらし団子

団子系はずっと作ってみたかったけど、すぐ固くなるんじゃないかとか勝手なイメージでなかなか挑戦できずにいましたが、レシピを見つけた時に時間経っても固くなりにくいっと書いてあったので、早速挑戦♪

コロコロとした白玉団子が可愛くて、ハマりそう笑
みたらしはMuiで購入した「巽」の醤油(濃口)を使用☆

程よい甘じょっぱさが最高。また作りたい(((o(*゚▽゚*)o)))


4日目
バナナと人参のどら焼き

最近料理を初めたこともあり、和菓子に野菜入れてみたいなと思ったのがきっかけ。
バナナを潰し、人参をすりおろして生地に混ぜ込みましたo(^_^)o
どら焼きは焼き加減がほんと難しくて、苦戦しました(^^;;
修行あるのみですね!!!
(何屋さんだ笑)


5日目
ごまくるみゆべし

仙台とか福島のお土産でよく売っているゆべし!
昨年も作りましたが、今回はアレンジを加え、栄養素たっぷりのごまを投入♪

練りゴマとすりごまで真っ黒なゴマゆべしができました!!!


最終日
安納芋ようかん

トースターで45分間焼き、皮を向いて裏ごしして...っと最終日に一番手が込んでいる芋羊羹
序盤からまさかのトースターコンセント差し込んでおらず、出鼻をくじかれました笑笑



裏ごししているので、舌触りがなめらかなのと、砂糖を使ってないのにとても甘い安納芋ようかん。
昨年同様少し柔らかめに仕上がりました( ̄ー ̄)
もう少し固さが欲しかったのでリベンジっ!!!



っという感じで響氣のバレンタイン週間が無事終了しました♪

今回、日替わりで和菓子を作っていたら、患者さんから
インスタグラムみて、みたらし団子すごく美味しそうで食べたくなっちゃったから、買いに行っちゃった!!
っと言っていただき、
自分がやったことに対して、影響を受けて行動にうつしてくれたんだと思うと、すごく嬉しくなりました。

施術を受けにいらして、食べていただいた方、本当にありがとうございました!!
次は.....
ホワイトデー...???

また頑張ります♪

お楽しみに(((o(*゚▽゚*)o)))


※当院は、鍼灸院です。